Næsten alle vil føle sig fristede til at sætte tænderne i disse små grønne hapsede fyldt med fintsnittede rå grøntsager. Rispapir pakker med grønt og et enkelt blad krydderurt smager skønt og bliver helt uimodståelige hvis de også dyppes i en gang hjemmelavet gomadressing. * Her får du opskriften på begge dele 🙌🏻
Ingredienser Grønt i fine strimler, for eksempel; gulerødder,
Peberfrugt
Agurk
Forårsløg
spirer sukkerærter
avocado
bredbladet persille
rispapir
vand
Fremgangsmåde
Vask og snit alle grøntsager til finde strimler. Persillen skyldes og ’bladene’ knibes af.
Hav alle ingredienser klar på bordet sammen med et stort fad med koldt vand til at dyppe rispapiret i.
Når rispapiret lige akkurat er blevet blødt tages det op og fyldes med grøntsager. Husk at folde enderne ind når du ruller dem.
Skær dem over på midten og stil dem koldt til de skal serveres.
Goma dressing Ingredienser 100 g ristede sesam
3 spsk. smagsneutral olie
½ dl soyasauce
1 spsk. akaciehonning
1 fed hvidløg
½ dl vand
citronsaft samt salt og peber til tilsmagning
Fremgangsmåde
Blend alle ingredienser sammen til en jævn let tyktflydende sovs. Tilsmagningen er vigtig.
Comentarios